Il miele di Tiglio è un miele monoflora. Tende alla cristallizzazione a grana grossa non cremosa.

Presenta un colore che varia da chiaro medio scuro in base alla possibile presenza di melata. Ha un odore mentolato, di resina. Ha un aroma molto simile all'odore, ricorda un pò un odore ''medicinale'' mentolato, con un leggero retrogusto.